Valkosipulin hyödyt ja haitat

Valkosipuli hevosille

Antioksidantit, mato- ja hyönteiskarkote... Valkosipulin edut ovat loputtomat ja sitä on yhä enemmän ravintolisissä. Luonnontuotteesta huolimatta, valkosipulissa on kuitenkin myös haittavaikutuksia, jotka voivat olla vakavia, kun sitä käytetään väärin tai liian pitkiä aikoja. Tässä tutustutaan tähän suosittuun ainesosaan tarkemmin.

Valkosipulia voidaan käyttää kuivattuna (hiutaleina, pelletteinä tai jauheena), tuoreena, haudutettuna tai yksinkertaisesti kuorittuina, riippuen hevosen suosimasta mausta ja sen helppokäyttöisyydestä.
Valkosipulia esiintyy yhä useammin keskustelufoorumeissa. Toiset ihmiset uskovat, että tämä pieni kasvi on ihmeellinen parannuskeino kaikenlaisille sairauksille, koska se ei ole vain 100-prosenttinen luonnollinen, mutta myös matojen ja hyönteisten karkoite, antiseptinen, hengityselimille hyvä, hyvä aineenvaihdunnalle ja jopa suojaa syöpää vastaan, jne.

Joten, onko valkosipuli kaikkea tätä? Animaderm on tutkinut tämän tutun ainesosan oletettuja etuja ja siihen liittyviä väitteitä.

"Valkosipuli on luonnonlääke joten se ei voi olla haitallista." Väärin!

Se, että tuote on luonnollinen, ei tarkoita, että se ei ole vaarallista. Kuten vanha sanonta kuuluu, annos tekee myrkkyä. Suurin ongelma on oikean annoksen määrittäminen, joka vaihtelee kasvien mukaan, sen käyttömuoto (tuoreet, eteeriset öljyt, kuivattu uute, puhdistettu uutos, murskattu jne.), tärkeimpien vaikuttavien ainesosien luonne ja käyttökohde sekä kunkin käyttäjän oma herkkyystaso. Valkosipuli ei ole poikkeus tästä säännöstä. Suurten määrien tai pitkään jatkuvan syöttämisen aikana valkosipuli voi aiheuttaa useita ongelmia, koska se sisältää runsaasti sulfaatteja. Esimerkiksi:

  • Ruoansulatuskanavan vauriot: Suuri annos tuoretta tai jauhettua valkosipulia voi vahingoittaa ruoansulatuskanavan limakalvoa siltä osin kuin se johtaa verenvuotovaivoihin ja ravinteiden imeytymisen alenemiseen varsinkin, kun sitä annetaan säännöllisesti [1,2,3,4].
  • Ripulia
  • Anemia: Valkosipulin (ja sipulin) disulfiidit edistävät hemoglobiinin hapettumista punasolujen sisällä, mikä johtaa lisääntyneeseen hemolyysiin (punasolujen tuhoutuminen). Tämä ilmiö tunnetaan hyvin ja dokumentoidaan koirilla, mutta sen on myös todettu esiintyvän hevosissa, kun on annettu suuria valkosipulin annoksia (0,2g kuivattua valkosipulia kilolle, ts. 100g 500kg hevoselle) [5, 6] tai pitkäaikaisten pienien annosten jälkeen (32mg/kg yli 3 kuukautta, eli 16kg 500kg:n hevoselle, joka on pienempi kuin suositeltu dehydratoitu valkosipuli) [7]. Jälkimmäisessä tapauksessa anemia kehittyy asteittain ja salakavasti, mikä vaikuttaa hevosen yleiseen terveyteen ilman näkyviä merkkejä.
  • Hyytymishäiriöitä: Valkosipuliin sisältyvät sulfaatit estävät verihiutaleiden aggregaatiota ja pidentävät verenvuotoa.

On erittäin suositeltavaa, ettet anna hevoselle valkosipulia - missään muodossa - liian suurina annoksina tai pitkäaikaisesti (yli kuukauden). Valkosipuli ei sovi lainkaan eläimille, joilla on hyytymisongelmia tai anemiaa. Varmista myös, että valkosipuli ei ole vuorovaikutuksessa muiden lääkkeiden kanssa.

"Valkosipuli on voimakas antibiootti." Totta!

Ainakin kun sitä käytetään ulkoisesti. Valkosipuli voi kuitenkin aiheuttaa palovammoja tai allergista reaktiota, kun sitä käytetään ihoon.

Valkosipulin antibakteeriset ominaisuudet on tunnettu antiikin ajoista lähtien. Vuonna 1858 Louis Pasteur osoitti, että valkosipuilla oli antibakteerisia ominaisuuksia. Valkosipulia käytettiin jopa antiseptiikkana ensimmäisen ja toisen maailmansodan aikana, jolloin sitä käytettiin suoraan taistelukentällä haavoihin ja sai sen lempinimen "Venäjän penisilliini". Allisiini ja sen johdannaiset tekevät valkosipulin tämän ominaisuuden [8]. Allisiini on voimakas laajakirjoinen antibakteerinen aine, joka on tehokas streptokokin, stafylokokin, enterokokin, salmonellan ja shigellan sekä sienten (aspergillus, candida jne.) eri kantojen suhteen [9].

Valkosipulin vaikutuksista nieltynä on vähän tietoa koska on tehty vain muutamia kliinisiä tutkimuksia. Allisiini on erittäin epästabiili yhdiste ja siksi on epätodennäköistä, että sillä olisi sama antibioottinen vaikutus kun se on organismin sisällä. Kun nautittuna allisiini hajoaa nopeasti sataan muuhun sulfaattiyhdisteeseen, kuten allyylidisulfidiin, diallylsulfidiin ja dieeniin, eri mittasuhteissa. Allisiinia voidaan siten havaita veressä vain hyvin lyhyitä aikoja, jos ollenkaan [10,11].

"Valkosipuli on hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde." Ei oikeastaan!

On totta, että valkosipuli suhteessa muihin elintarvikkeisiin sisältää suhteellisen runsaasti vitamiineja (erityisesti B-vitamiineja ja C-vitamiinia), mineraaleja (kuten seleeniä ja rautaa) ja oligoelementtejä (kuten kalsiumia ja fosforia). Koska kulutettu määrä ei yleensä ole kuin muutama gramma (yksi kynsi painaa noin 3g), edut ovat merkityksettömiä.

"Valkosipuli karkoittaa hyönteiset." Epävarmaa...

Kaikki riippuu siitä, miten valkosipuli valmistetaan ja annetaan (joko tuoreena, öljynä, nautittuna tai levitettynä suoraan iholle), käytetystä annoksesta ja hyönteisten lajista.

Kun sitä käytetään iholle tuoreessa muodossa tai keitettynä tai öljynä, valkosipulin uskotaan estävän tehokkaasti useimmat hyönteiset. Se on kuitenkin erittäin epävakaa ja epävakaata, koska sen komponentit hajoavat nopeasti, joten se on tehokasta hyönteisille vain lyhyen aikaa. Huomaa kuitenkin, että pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa ärsytystä tai palovammoja ja jopa allergisia reaktioita.

Syötynä sen tehokkuus hyönteiskarkoitteena on kiistanalainen. Valkosipulin tehokkuudesta on tehty harvoja tieteellisiä tutkimuksia miten hyönteiset hylkivät kun ihmiset tai eläimet ovat syöneet sitä. Yleensä tulokset eivät ole kovin vakuuttavia, tulokset ovat hyvin keskinkertaisia (jotkut käyttäjät näkevät eron, mutta toiset eivät). Käyttäjien kokemus on luonnut tämän väitteen.
Käyttäjien on myös oltava tietoisia haittavaikutuksista, joita joskus liittyy valkosipulin säännölliseen kulutukseen jopa pienillä annoksilla, kuten anemian, ruoansulatusongelmien ja hyytymisongelmien vuoksi.

"Valkosipuli on tehokas, luonnollinen matolääke". Epävarmaa...

Tämäkin on vaikea vahvistaa tai kieltää. Vaikka valkosipulia on käytetty vuosisatojen ajan ihmisten ja eläinten matoja hoidettaessa, sen käyttö perustuu pääasiassa empiiriseen tietoon eikä tieteelliseen näyttöön. Vaikka positiivisia tuloksia on saatu in vitro -menetelmässä erilaisten sisäisten loisten lajiin [12], muutamat in vivo -tutkimuksissa julkaistut artikkelit antavat vastakkaisia tuloksia [13,14]. Käytettyjen protokollien monimuotoisuus (keston, annoksen ja valkosipulin valmistusmenetelmän osalta) tekee tulosten analysoinnin vaikeaksi.

Käyttäjien kokemuksia voi myös olla vaikea todentaa, koska on vaikea arvioida tartunnan leviämistä ennen hoitoa ja sen jälkeen ilman karpologista tutkimusta. Jopa silloin, kun tällaiset tutkimukset suoritetaan hoidon jälkeen, harvat suoritetaan etukäteen vertailun aikaansaamiseksi. Kaikissa tapauksissa kuitenkin jätökset on arvioitava käsittelyn jälkeen sen varmistamiseksi, että se on tehokas.

"Tuore, murskattu, kuivattu, keitetty ... Valkosipuli toimii kaikissa muodoissa." Väärin!

Valkosipulin tärkeimpien vaikuttavien ainesosien sisältö ja luonne riippuvat monista eri tekijöistä, ja sen vuoksi siihen vaikuttavat käytettyjen valmistus- ja/tai uuttamismenetelmien tapa.

Hevosille annetut päämuodot ovat: raaka valkosipuli (kokonainen tai murskattu), kuivatut valkosipulit, jauheet tai lastut ja pelletit.

Allisiinia ei löydy kokonaisista kynnestä; se ilmenee vain, kun kynsi on "uhattuna" (esimerkiksi murskamalla tai leikkaamalla se) ja muunnetaan toisesta hajuttomattomasta, biologisesti inaktiivisesta yhdisteestä, alliinista (joka sisältää 0,5 - 1% valkosipulia). Valkosipuliviljelmä käyttää allisiinia, joka on voimakas antiparasiittinen ja ärsyttävä - puolustautumaan luonnonvaraisesti kasviperäisiin kasveihin, loisia ja hyönteisten tuholaisia vastaan. Alliini vapautuu nopeasti, kun kasvi on uhattuna. Kestää useita minuutteja (noin 15 minuuttia huoneenlämmössä), jotta suurin osa alliinista muutettaisiin allisiiniksi. Allinaasi, alliinin muuntamisesta vastaava entsyymi on kuitenkin hyvin herkkä lämpötilalle ja pH: lle.

Mikä tahansa ruoanlaitto tai altistuminen liian happamalle pH:lle (pH <3) inaktivoi entsyymit peruuttamattomasti. Reaktiota ei tapahdu, kun valkosipuli pääsee mahaan tai suolistoon tai kun hieman murskattua valkosipulia keitetään.

Kuivattu jauhettu valkosipuli sisältää lisäksi vain alliinia, ei allisiinia. Siksi, vain antamalla hevoselle koko valkosipulin kynsi tai keitetty tai kuivattu valkosipuli ei näytä olevan tehokkain tapa käyttää tätä ainetta. Kaada vettä kuivattuun valkosipuliin ja odota muutama minuutti ennen sen syöttämistä allisiinin muodostamiseksi.


Lähde Animaderm;

References
1- Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Intake of garlic and its bioactive components. J Nutr. 2001 Mar;131(3s):955S-62S.
2- Hoshino T, Kashimoto N, Kasuga S. Effects of garlic preparations on the gastrointestinal mucosa. J Nutr. 2001 Mar;131(3s):1109S-13S.
3- Sood DR, Vinod C, Shupa. Effect of garlic (Allium sativum) extract on degree of hydration, fructose, sulphur and phosphorus contents of eye lens and intestinal absorption of nutrients. Indian Journal of Clinical Biochemistry. 2003;18(2):190–196.
4- Omotoso G, Muonagolu J, Enaibe B. Histological evaluation of the jejunum and ileum of rats after administration of high dose garlic aqueous extract. Int J Health Sci (Qassim). 2012 Jun;6(2):135-40.
5- Pearson W, Boermans HJ, Bettger WJ, McBride BW, Lindinger MI. Association of maximum voluntary dietary intake of freeze-dried garlic with Heinz body anemia in horses. Am J Vet Res. 2005 Mar;66(3):457-65.
6- Valle E, Moro E. Padalino B. Garlic effects in the horse: a clinical report. Societa Italiana Veterinari per Equini, Cremona, Italy, Ippologia, 2006, 17, 4, pp 35-39.
7- Saastamoinen MT, Hyyppä S, Särkijärvi S, Ellis AD, Longland AC, Coenen M, Miraglia N. Influence of garlic supplementation on respiratory health and incidence of anaemia in horses. In : The Impact of Nutrition on the Health and Welfare of Horses: 5th European Workshop Equine Nutrition: Cirencester, United Kingdom, 19-22 September 2010. Wageningen Academic Pub, 2010. p. 280.8- Londhe VP, Gavasane AT, Nipate SS, Bandawane DD, Chaudhari PD. Role of garlic (Allium sativum) in various diseases: An overview. J Pharm Res Opin, 2011, 1:129-134.
9- Ilic DP, Nikolic VD, Nikolic LB, Stankovic MZ, Stanojevic LP, Cakic MD. Allicin and related compounds: Biosynthesis, synthesis and pharmacological activity. Facta universitatis-series: Physics, Chemistry and Technology, 2011, vol. 9, no 1, p. 9-20.
10- Lawson LD, Ransom DK, Hughes BG. Inhibition of whole blood platelet-aggregation by compounds in garlic clove extracts and commercial garlic products. Thromb Res.1992 65(2):141-156.
11- Freeman F, Kodera Y. Garlic Chemistry: Stability of S-(2-Propenyl)-2-Propene-1-sulfinothioate (Allicin) in Blood, Solvents, and Simulated Physiological Fluids. J. Agric. Food Chem., 1995, 43 (9) :2332–2338
12- Shalaby HA, Farag TK. Body Surface Changes in Gastrointestinal Helminthes Following in vitro Treatment with Allium sativum Oil. J Veterinar Sci Technolo 2014, 5:1
13- Sutton GA, Haik R. Efficacy of garlic as an anthelmintic in donkeys. Israel Journal of Veterinary Medicine, 1999, 54(1): 23-27
14- Burke JM, Wells A, Casey P, Miller JE. Garlic and papaya lack control over gastrointestinal nematodes in goats and lambs. Vet Parasitol. 2009, 159(2):171-174.

Selaa tuoteryhmiä

Selaa infosivuja

Oma tili

Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot

Voimassa 8.1.2016 alkaen.

Seiskatalli Oy (y-tunnus 2028798-5 ) myy tuotteita yrityksille sekä täysi-ikäisille yksityishenkilöille.

Tilaaminen
Tilauksen voi tehdä verkkokaupassa käyttämällä ostoskoria tai sähköpostilla info@seiskatalli.fi.
Tavarat maksetaan ennakkoon tai käteisellä noudettaessa.
Ennakkomaksu suoritetaan joko verkkopankkimaksuna tai sähköpostiisi tulevalla laskulla. Tilausta tehdessäsi valitse toimitus- ja maksutapa.

Asiakkaan tulee tarkkailla sähköpostiansa tilauksen jälkeen. Tiedotamme sähköpostilla kaikista tilaukseen liittyvistä asioista.

Tilaus
Tilauksen yhteydessä asiakas ilmoittaa tilattavat tuotteet, nimen, osoitteen sekä puhelinnumeron ja sähköpostiosoitteen mahdollista yhteydenottoa varten. Asiakkaan vahvistettua tilauksen järjestelmä tulostaa asiakkaan sähköpostiin (tai verkkosivulle) laskun.

Asiakas on velvollinen tarkistamaan itse tuotteiden sopivuuden. Seiskatalli Oy toimittaa asiakkaalle hänen tilaamansa tuotteet, muttei vastaa asiakkaan mahdollisesti tilaamista vääristä tai sopimattomista tuotteista.

Tilaajan tulee olla täysi-ikäinen.

Rekisteriseloste
Tehdessään tilauksen, asiakas voi rekisteröityä verkkokauppaan. Asiakas vastaa tietojensa oikeellisuudesta. Tallennettuja tietoja voidaan käyttää pohjana myöhemmissä tilauksissa.
Rekisterin pitäjä on Seiskatalli Oy.
Rekisterin tiedot ovat luottamuksellisia, eikä niitä myydä tai luovuteta ulkopuolisille tahoille Suomessa, EU:ssa tai Euroopan talousalueen ulkopuolelle.
Rekisteriin tallennetaan vain tavanomaiset asiakastiedot: henkilön etu- ja sukunimi, sähköpostiosoite, postiosoite, puhelinnumero, tiedot käsitellyistä tilauksista sekä tilausten postin seurantatiedot.
Rekisterinpitäjän tietojärjestelmä sekä tiedostot on suojattu normaalisti käytössä olevilla teknisillä suojausmenetelmillä. Rekisterin käyttöoikeus edellyttää henkilökohtaista käyttäjätunnusta ja salasanaa, jotka myönnetään vain rekisterinpitäjän henkilökuntaan kuuluvalle, jonka asemaan ja tehtäviin mainittu käyttöoikeus liittyy.

Toimitus
Toimitusajat vaihtelevat varastotilanteen mukaan kahdesta arkipäivästä noin kolmeen viikkoon. Tuotteen saatavuus pyritään ilmoittamaan aina tuotevaihtoehtojen yhteydessä. Automaattisen tilausvahvistuksen (saat sähköpostitse) jälkeen ilmoitamme Sinulle sähköpostitse jos tuotteen toimitus viivästyy tai tilattua tuotetta ei ole saatavilla. Pidätämme oikeuden viivästyksiin ja yllättäviin loppuunmyynteihin.

Tavaran kuljetuksen aikana myyjältä asiakkaalle, on myyjä vastuussa, mikäli tavara vahingoittuu tai katoaa kuljetuksen aikana. Tavaran kuljetuksesta asiakkaalta myyjälle (esim. asiakaspalautukset väärän koon vuoksi) vastuu tuotteesta on kuljetuksen aikana asiakkaalla.

Asiakkaalla on oikeus peruuttaa kauppa niin kauan, kun tilausta ei ole lähetetty.

Myyjän vastuu tuotteen huonosta saatavuudesta, viranomais- tai maahantuontirajoituksista rajoittuu kaikissa tapauksissa kaupan purkamiseen ja maksettujen tilisuoritusten palauttamiseen.

Palautusehdot

Sinulla on Suomen kuluttajansuojalain mukainen oikeus palauttaa koko tilauksesi tai osa siitä 14 vuorokauden kuluessa tilauksen vastaanottamisesta. Palautusoikeus koskee vain alkuperäispakkauksessa olevia käyttämättömiä ja myyntikelpoisia tuotteita.
Räätälöidyillä tuotteilla ei ole palautusoikeutta. Hoitoaineiden ja lisäravinteiden sekä rehujen pakkausten tulee olla avaamattomat.

Tarjous- ja poistotuotteiden palautuskulut maksaa ostaja.

Palautettaessa tuotetta lähetykseen tulee sisällyttää kaikki mukana tullut oheismateriaali mukaan lukien pakkaus sekä mm. mahdolliset ohjekirjat. Tuotteen tulee olla alkuperäispakkauksessa, myyntikunnossa, puhdas ja/tai ilman naarmuja tai kolhuja eikä tuotepakkaus saa olla rikki. Mikäli palautuspaketista puuttuu tuotteeseen kuuluvia osia, tuotetta ei hyväksytä palautukseksi. Rehujen, lisäravinteiden ja hoitoaineiden pakkaukset tulee olla avaamattomia. Mikäli tuote on virheellinen on myyjällä ensisijaisesti oikeus korvata tuote virheettömällä tuotteella, me vastaamme palautuksista aiheutuvista kuluista.

Mikäli haluat vaihtaa tuotteen, palauta saamasi tuote asiakaspalautuksena ja tee uusi tilaus haluamastasi tuotteesta verkkokaupan kautta. Palautetuista tuotteista hyvitämme niiden kauppahinnan pankkitilille 7 vrk:n kuluessa palautuksen vastaanottamisesta.

Tilaajan ollessa epävarma esim. tuotteen kokomitoituksesta tai soveltuvuudesta aiottuun käyttöön, suosittelemme yhteydenottoa asiakaspalveluumme.

Jos kauppasopimusta koskevaa erimielisyyttä ei saada ratkaistuksi osapuolten välisillä neuvotteluilla, kuluttaja voi saattaa asian kuluttajariitalautakunnan (www.kuluttajariita.fi) ratkaistavaksi.
Ennen asian viemistä kuluttajariitalautakunnan käsittelyyn kuluttajan tulee olla yhteydessä maistraattien kuluttajaneuvontaan (www.kuluttajaneuvonta.fi).

Hinnat
Hinnat sisältävät alv:n. Kaikki hinnat ovat euromääräisiä. Kaikki verkossa näkyvät hinnat koskevat vain kotisivujemme kautta tehtäviä tilauksia. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin, jolloin vastuumme rajoittuu kaupan perumiseen tai purkamiseen.